これは聖書の間違いではなく、佐倉さんの用いている聖書翻訳（岩波書店の旧 約聖書翻訳委員会のものか？）の翻訳間違いです。 新世界訳ではこうです。3節だけ引用すると、
その後エホバはこう言われた。「わたしの霊が人に対していつまでも定めなく働くことはない。彼はやはり肉であるからだ。したがってその日数は百二十年となる。」ですから、ここで神は人の一生がノアの洪水後すぐに120年になったとは言われていません。恐らく、これも「『天地創造物語の矛盾（一）--- 創造の順序の矛盾 ---』に対する反論 その２」で述べたワウ転換法を用いて時制を書き換えたものでしょう。
９９年１２月５日
おっしゃるように、洪水後ただちに人の一生が１２０年になると解釈しなければならない必要はありません。しかし、洪水以前に、
さて、人が地上にふえ始め、彼らに娘たちがうまれたとき、神の子らは、ひとの娘が、いかにも美しいのを見て、その中から好きなものを選んで、自分たちの妻にした。そこで、主は、「わたしの霊は、永久に人のうちにとどまらないであろう。それは人が肉にすぎないからだ。それで人の齢は、百二十年にしよう。」と仰せられたにもかかわらず、洪水以後も、だらだらと数世紀もの長期にわたって、２００歳から９５０歳にいたるまで、１２０歳をゆうに越える人物の記述が沢山出てきます。（創世記６：１〜３、新改訳）
ところで、「主は、地上に悪が増大し、その心に計ることがみな、いつも悪いことだけに傾くのをご覧になった」ということで、「わたしが創造した人を地の面から消し去ろう」と決心し、ノアの時に洪水が起こった、というのが聖書の話（創６章）ですが、ノアのお父さん（レメク）は、実は、神が最初に作った人、アダムと同時代の人でした。どうして、こんな奇妙なことになっているかというと、アダムは９３０年生きたことになっている（創５章）からです。
「人の一生が１２０年」になったという物語の真相は、神話と事実を区別できない古代人が、神話と歴史のつじつまを合わせるためにおこなった苦肉の策（追加された神話）と言えるでしょう。